КУХНЯ
СНІДАНКИ З 08:00 ДО 16:00
Тост з мортаделою, крем чізом та варенням з томатів
270 ₴
Toast with mortadella, cream cheese and tomato jam
Яйця пашот з беконом на бріоші з сирним соусом та трюфельним медом
318 ₴
Poached eggs with bacon on brioche with cheese sauce and truffle honey
Яйце пашот на грінкі зі слабо-солоним лососем,гуакамоле та крем сиром
468 ₴
Poached egg on toast with lightly salted salmon, guacamole and cream cheese
Скрембл з лососем на бриоші з гуакамоле, мусс пармезану
450 ₴
Salmon scramble on brioche with guacamole, parmesan mousse
Скрембл з креветками, зеленим горошком та спайсі соусом
391 ₴
Scramble with shrimps, green peas and spicy sauce
Каша вівсяна з трюфельним маслом, ростбіфом та м`яким яйцем
300 ₴
Oatmeal with truffle oil, roast beef and soft-boiled egg
Френч тост зі сгущеним молоком, крем-сиром та вишнею
250 ₴
French toast with condensed milk, cream cheese and cherry
Сирники з кремом з манго, зі сметаною та вишнею
306 ₴
Cheesecakes with mango cream, sour cream and cherries
Оладки з батату з сиропом агави та мусом з авокадо
337 ₴
Sweet potato pancakes with agave syrup and avocado mousse
Каша вівсяна на молоці з фруктами
318 ₴
Oatmeal porridge on milk or on water with seasonal berries, fruits and nuts
Вареники з вишнею, сметаною та полуничним соусом
318 ₴
Dumplings with cherries, sour cream and strawberry sauce
Млинці з запеченими яблуками, шоколадною пастою та морозивом
276 ₴
Pancakes with baked apples, chocolate spread and ice cream
ВЕГАНСЬКІ СТРАВИ
Печений батат з песто і веган сметаною та кедровим горіхом
276 ₴
Baked sweet potato with pesto and vegan sour cream and pine nuts
Кімчі чері з веганським йогуртом, насінням кімчі та паровою булочкою бао
264 ₴
Cherry Kimchi with vegan yogurt, kimchi seeds and steamed bao bun
Салат з авокадо, грушею, водоростями чука та кунжутним соусом
324 ₴
Salad with avocado, pear, chuka seaweed and sesame sauce
Зелений салат з фалафелем, авокадо, броколі та веганським йогуртом
281 ₴
Green salad with falafel, avocado, broccoli and vegan yogurt
Рол зі смаженим тофу, грушею, авокадо, водоростями чука та хрумким бататом
391 ₴
Roll with fried tofu, pear, avocado, chuka seaweed and crispy sweet potato
Вареники з вишнею та веган сметаною зі згущеним кокосовим молоком
337 ₴
Dumplings with cherries and vegan sour cream with condensed coconut milk
ОСНОВНЕ МЕНЮ
Піца
Піца зі страчателлою, асорті чері та базиліком
516 ₴
Pizza with stracciatella, assorted cherry tomatoes and basil
Піца з сиром Дорблю, грушею та трюфельним медом
443 ₴
Pizza with Dorblu cheese, pear and truffle honey
Піца з мортаделлою, страчетеллою і джемом з томатів
502 ₴
Pizza with mortadella, stracciatella and tomato jam
Піца з куркою, цибулею конфі на соусі із вершків, руколою та трюфельним майо
431 ₴
Pizza with chicken, onion confit in cream sauce, arugula and truffle mayo
Піца Манго хабанеро (соус на основі пюре манго, креветки, пластівці мигдалю та сіньої цибулі)
516 ₴
Pizza Habanero Mango (sauce based on mango puree, shrimp, almond flakes and blue onions)
Піца із рваною яловичиною (соус пелаті, моцарела, рвана яловичина, болгарський перець, цибуля кримська, соус тонкацу, рукола, перець чилі)
600 ₴
Pizza torn beef (pelatami sauce, mozzarella, torn beef, paprika, onion Crimean, Tonkatsu sauce, arugula, chili)
Піца Vegan (соус пелаті, пармезан, моцарела, перець болгарський, помідор, печериці, шпинат, квасоля спаржева, соус песто)
382 ₴
Pizza Vegan (pilati sauce, parmesan, mozzarella, bell peppers, tomatoes, tomatoes, white mushroom, spinach, green beans, pesto sauce)
Піца«Барбекю» (соус пелаті, пармезан, моцарела, філе куряче, бекон, печериці, соус тонкацу)
473 ₴
Pizza Barbecue (pilati sauce, parmesan, mozzarella, chicken fillet, bacon, white mushroom, Tonkatsu sauce)
Піца Oceano (соус пелаті, пармезан, моцарела, базилік, лосось, мидії, креветка, стружка тунця)
551 ₴
Pizza Осеano (pilati sauce, parmesan, mozzarella, basil, salmon, mussels, shrimp, tuna shavings)
Піца Pepperoni (соус пелаті, моцарела, пармезан, салямі, корнішони, помідор чері, перець болгарський, цибуля кримська, соус кімчі)
546 ₴
Pizza Pepperoni (pilati sauce, parmesan, mozzarella, salami, gherkin, cherry tomatoes, bell peppers, Crimean onions, Kimchi sauce)
Піца «Сирна» (соус пелаті, моцарела, пармезан, чорний лимон, сир «Дорблю»)
455 ₴
Pizza Cheese (pilati sauce, parmesan, mozzarella, ricotta, Camembert, honey goat cheese, basil)
Піца «Тропічна» (соус пелаті, пармезан, моцарела, філе куряче, помідор, ананас)
431 ₴
Pizza Tropicana (pilati sauce, parmesan, mozzarella, chicken fillet, tomatoes, pineapple)
Піца «Маргарита» (соус пелаті, моцарелла, пармезан)
395 ₴
Pizza Margarita (Pelatia sauce, Mozzarella, Parmesan)
Паста
Казаречче зі страчателою та соусом з печених перців з додаванням кімчі
294 ₴
Casarecce with strachtella and roasted pepper sauce with the addition of kimchi
Орзо з креветками та соусом з печених перців з додаванням кімчі
342 ₴
Orzo with shrimp and roasted pepper sauce with added kimchi
Спагеті Black & White з морепродуктами (тигрові креветки, морський гребінець, мідії)
638 ₴
Black & White spaghetti with seafood (tiger shrimps, scallop, mussels)
Папарделе з грибами в вершково-трюфельному соусі
590 ₴
Pappardelle with porcini served with cream and truffle sauce
Папарделе з яловичими фрикадельками в вершковому соусі
463 ₴
Pappardelle with beef meatballs and cream sauce
Роли
Зелений дракон з вугрем, омлетом тамаго та соусом унагі, кунжут кімчі
705 ₴
Green dragon with eel, tamago omelet and unagi sauce, sesame kimchi
Рол з лососем, креветкою в темпурі, мигдалевими пластівцями та соусом з манго
614 ₴
Roll with salmon, tempura shrimp, almond flakes and mango sauce
Гарячий рол у темпурі зі сніговим крабом, баклажаном у темпурі та лососем спайсі
400 ₴
Hot tempura roll with snow crab, tempura eggplant and spicy salmon
Рол зі смаженим тофу, грушею, авокадо, водоростями чука та хрумким бататом
391 ₴
Roll with fried tofu, pear, avocado, chuka seaweed and crispy sweet potato
Темпура рол без норі з лососем та креветкою у темпрурі
692 ₴
Tempura roll without nori with salmon and shrimp in tempura
Темпура рол з креветками, авокадо та сніговим крабом
613 ₴
Tempura roll with shrimps, avocado and snow crab
Рол без норі з гребінцем, лососем, вугром і соусом спайсі
922 ₴
Roll without nori with scallop, salmon, eel and spicy sauce
Рол з подвійним тунцем, соусом спайсі, крем-сиром і рисовим попкорном
475 ₴
Roll with double tuna, Spicy sauce, cream cheese and rice popcorn
Рол з татакі лососем, трюфелем унагі та крем-сиром
541 ₴
Roll with tataki salmon, truffle unagi and cream cheese
Рол із м’ясом краба з вершковим сиром і японським майонезом
1,096 ₴
Crab meat roll cream cheese and Japanese mayonnaise
Фреш рол без рису з лососем, сніговим крабом та креветками на соусі з мандарин
672 ₴
Fresh roll without rice with salmon, snow crab and shrimps in mandarin sauce
Дракон з хрусткою креветкою, вугром та вершковим сиром
644 ₴
Dragon with crispy shrimp, eel and cream cheese
«Золотий дракон» (з вугрем, креветками, сиром буко, тобікою та огірком)
584 ₴
Golden dragon (with eel, shrimp, buko cheese, tobiko and cucumber)
Гарячий рол з лососем і тунцем (з вершковим сиром, грибами шиїтаке, соусом якіторі та японським майонезом)
475 ₴
Hot salmon and tuna roll (cream cheese, Shiitake mushroom, Yakitori sauce and Japanese mayonnaise)
Гарячий рол з вугром, креветкою, тунцем та ікрою летючої риби
705 ₴
Hot eel, shrimp, tuna and tobiko roll
Суші-кейк з лососем, вугром, крем-сиром та соусом кімчі-майо
541 ₴
Sushi cake with salmon, eel, cream cheese and kimchi mayo sauce
Рол SOHO з гребінцями та лососем (з сиром «Буко», ікрою тобіко, японським майонезом і соусом кімчі)
554 ₴
SOHO roll with scallop and salmon (Buko cheese, tobiko, Japanese mayonnaise and Kimchi sauce)
Спрінг-рол з м’ясом краба і сиром Філадельфія
705 ₴
Spring roll with crab meat and Philadelphia Cheese
Cуші та Сашимі
Татакі з тунця, соусом юзу-мандарин та сальсою з манго
361 ₴
Tuna tataki with yuzu mandarin sauce and mango salsa
Дiм Сам
Закуски
Тост з мортаделою, крем чізом та варенням з томатів
270 ₴
Toast with mortadella, cream cheese and tomato jam
Карпачо з баклажан з соусом унагі та кунжутним соусом
250 ₴
Eggplant carpaccio with unagi sauce and sesame sauce
Японські вершкові кульки з креветками і грибами шиітаке
306 ₴
Japanese cream balls with shrimp and shiitake mushrooms
Тартар з яловичини з бальзамічним айолі і картопляним мусом
330 ₴
Beef tartare with balsamic aioli and potato mousse
Карпачо з двох видів риби (лосось і тунець — з японським соусом, пармезаном і руколою)
469 ₴
Carpaccio of two types of fish (salmon and tuna - with Japanese sauce, parmesan and arugula)
Карпачо з яловичини з трюфелем, майо та білими грибами
400 ₴
Beef carpaccio with truffle, mayo and porcini mushrooms
Брускета з томатами, кедровим горіхом і гуакамоле
354 ₴
Bruschetta with tomatoes, cedar nuts and guacamole
Брускета зі слабосолоним лососем і сиром «Філадельфія»
354 ₴
Bruschetta with light-salted salmon and Philadelphia cheese
Деруни з копченою сметаною і щучою ікрою
554 ₴
Potato pancakes with smoked sour cream and pike caviar
Деруни з копченою сметаною та ікрою лосося
402 ₴
Potato pancakes with smoked sour cream and salmon caviar
Хумус з печеним болгарським перцем, шпинатом і яйцем пашот та пітою
270 ₴
Hummus with baked bell pepper, spinach and poached egg and pita
Фалафель із нуту та питою і йогуртовим соусом
173 ₴
Falafel with chickpeas and yoghurt sauce served in a pita
Салати
Зелений салат зі стрючковою квасолею, броколі та фалафелем, заправкою з йогурту та смаженим гарбузовим насінням
264 ₴
Green salad with green beans, broccoli and falafel, yogurt dressing and roasted pumpkin seeds
Салат з морепродуктами в цитрусовому соусі та заправкою з пармезану
554 ₴
Seafood salad with citrus sauce and parmesan dressing
Салат теплий з телятиною, запеченими овочами і соусом Blue Cheese
554 ₴
Salad warm veal with baked vegetables and Blue cheese sauce
Салат зі страчателлою, черрі, варенням з помідорів і соусом песто
433 ₴
Salad with stracciella, cherry tomatoes, tomato jam and pesto sauce
Салат з качкою, хурмою, дресингом з хурми та соусом з арахісової пасти
399 ₴
Salad with duck, persimmon, persimmon dressing and peanut butter sauce
Основні страви i Josper
Яловичий люля в гранатовій глазурі з тархуном
409 ₴
Beef tenderloin in pomegranate glaze with tarragon
Щока з картопляним пюре і карамелізованою цибулею конфі
523 ₴
Cheek with mashed potatoes and caramelized confit onions
Бургер з яловичини з бальзамічним айолі і карамелізованою цибулею
454 ₴
Beef burger with balsamic aioli and caramelized onions
Бургер з подвійною котлетою, беконом та джемом з томатів
506 ₴
Burger with a double patty, bacon and tomato jam
Фермерська телятина з соусом деміглас і кремом з батату
457 ₴
Farm veal with demi-glace sauce and sweet potato cream
Перзола (куряче стегно на грилі з йогуртово-часниковим соусом)
367 ₴
Pirzola (grilled chicken quarter with a yoghurt and garlic sauce)
Філе качки з соусом із мандарин і кремом із селери
590 ₴
Duck fillet with mandarin sauce and celery cream
Стейк курячий, подається зі шпинатом і овочами (100 г)
155 ₴
Chicken steak (served with spinach and vegetables) (100 g)
Tenderloin Filet «Україна», подається з томатним соусом (100 г)
288 ₴
Tenderloin Filet Ukraine (served with tomato sauce)
Стейк Ribeye «Україна», подається з томатним соусом (100 г)
318 ₴
Steak Ribeye «Ukraine», served with tomato sauce (100 g)
Стейк Ribeye «Аргентина», подається з томатним соусом (100 г)
487 ₴
Rib eye steak Argentina (served with tomato sauce) (100 g)
Каре новозеландського ягняти з соусом песто, кедровым горіхом і артишоками гриль (100 г)
705 ₴
Rack of New Zealand lamb served with pesto sauce, pine nuts and grilled artichoke (100 g)
Риба та морепродукти
Тигрові креветки у сухарях панко із солодким соусом чилі
421 ₴
Tiger shrimps in Panko crumbs, with Japanese sauce and sweet chili
Тигрові креветки у мигдальних пластівцях із солодким соусом чилі
463 ₴
Almond flake tiger prawns with sweet chili sauce
Гребінці з кремом з моркви та соусом з курячого Деміглас та саке
516 ₴
Scallops with carrot cream and chicken demi-glace and sake sauce
Лосось з кремом з корейської моркви і соусом солона карамель
675 ₴
Salmon with Korean carrot cream and salted caramel sauce
Стейк із лосося з броколі та вершково-ікорним соусом
705 ₴
Salmon steak with broccoli and cream and roe sauce
Сібас у тайському соусі з кукурудзою та зеленим горохом
523 ₴
Sea bass in Thai sauce with corn and green peas
Осетер з орзо з білими грибами та піною з пастернаку
771 ₴
Sturgeon, orzo with white hornbeams and parsnip foam
Восьминіг унаги з картопляним мусом і овочами
1,043 ₴
Unagi octopus with potato mousse and vegetables
Асорті з морепродуктів, обсмажених в кисло-солодкому соусі з ананасом
1,459 ₴
Assorted seafood fried in sweet and sour pineapple
Супи
Сингапурський кокосовий суп зі смаженими Гедза з курки та креветок, яєчною локшиною та грибами Ерінгами
426 ₴
Singapore Coconut Soup with Fried Chicken and Prawn Gedza, Egg Noodles and Eringa Mushrooms
